冬枣贮藏保鲜方法

• 作者: 郭艳茹
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 冬枣 贮藏 保鲜
• 年，卷（期）: 2007,（23）
• 所属期刊栏目: 园艺博览
• 页码范围: 68-69,72
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 3738字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2007.23.043

摘要

综述了冷藏、速冻贮藏、气调贮藏、减压贮藏、臭氧保鲜贮藏、防腐保鲜、磁场杀菌保鲜、生物技术保鲜等冬枣贮藏保鲜的方法,并简述了保鲜纸箱、微波保鲜、加压保鲜、陶瓷保鲜袋等冬枣贮藏保鲜的新技术,以期为促进冬枣产业发展及提高经济效益提供一定的理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭艳茹	运城学院生命科学系	14	66	4.0	7.0