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摘要:
说起上海百年老字号餐饮业,位于钻石地段南京西路1081弄31号的梅龙镇酒家,可谓无人不晓,更为上海餐饮业的龙头大哥.光阴流逝,梅龙镇酒家一点没有老态,在新世纪越显业绩非凡.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 人生百味梅龙镇
来源期刊 食品与生活 学科 经济
关键词 底层 海滩 京西 老字号 静安 上海人 张爱玲 校长 餐饮业 酒家
年,卷(期) 2007,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-19
页数 4页 分类号 F719
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
底层
海滩
京西
老字号
静安
上海人
张爱玲
校长
餐饮业
酒家
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
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