甲鱼的营养及食疗价值

• 来源期刊: 天津档案
• 学科: 农学
• 关键词: 营养价值 甲鱼 食疗 滋补食品 水产品 脂肪
• 年，卷（期）: tjda_2007,（12）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: S816.5

摘要

甲鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。