拉曼被孢霉产γ-亚麻酸后处理工艺的研究

• 作者: 李莉莉 潘力 罗立新
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 拉曼被孢霉 γ-亚麻酸 干燥 低温结晶 甲酯化
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3764字
• 语种: 中文

摘要

研究了γ-亚麻酸的后处理方法及测定前样品的预处理,包括菌丝体干燥方式对菌体得率和γ-亚麻酸(GLA)含量的影响,低温结晶法浓缩纯化油脂中的GLA及样品预处理对测定结果的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘力	华南理工大学生物科学与工程学院	71	587	16.0	20.0
2	罗立新	华南理工大学生物科学与工程学院	75	847	17.0	25.0
3	李莉莉	华南理工大学生物科学与工程学院	5	9	2.0	3.0