一株产白藜芦醇真菌的分离及培养

• 作者: 卢成英 唐永红 姚茂君 曹庸 黄早成
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 白藜芦醇 真菌 分离 培养条件 积累特性
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.04.008

摘要

在虎杖组织培养过程中分离出1株真菌,对其发酵液提取物进行TLC和HPLC分析证明,该菌株能产生白藜芦醇,并对其培养条件及白藜芦醇积累特性进行了初步研究.结果表明,培养时间、温度、pH值、接种量对白藜芦醇积累均有较大影响.通过单因素和正交试验得到最佳培养条件为:20 g/L蔗糖、2 g/L NH4NO3、自然pH值(6.8～7.0)、温度为28℃、培养时间7 d、接种量为培养基装液量的10%,转速100 r/min,其白藜芦醇含量约为39.58 μg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹庸		117	560	11.0	16.0
5	卢成英		5	75	5.0	5.0
6	唐永红	吉首大学生物资源与环境科学学院	5	37	5.0	5.0
10	黄早成		4	64	4.0	4.0
11	姚茂君		2	13	2.0	2.0