纠正你的夏季错误饮食观

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食观 夏季 B族维生素 消化液分泌 维生素C 消化能力 空气污浊 食欲不振
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: R247.1

摘要

对于很多人来说，在一年四季中，最难过的便是夏天。高温炎热本身，对人体就是一种“逆境”，身体必须靠大量出汗才能维持体温的恒定。汗水的成分相当复杂，除水分之外，还含有钠、钾，钙、镁等矿物质，维生素C和多种B族维生素，以及少量蛋白质和氨基酸。同时，高温使得消化液分泌减少，消化能力下降，而营养素和水分的大量损失，还有空调造成的室内空气污浊，都会加重食欲不振、四肢乏力的感觉。如果在饮食上没有合理安排，夏季容易发生多种健康问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1566	554	11.0	17.0