1-甲基环丙烯延缓梨果实衰老的生理效应及其作用机理

• 作者: 仇贵生 巩文红 李志强
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 1-甲基环丙烯 梨 后熟衰老 乙烯 作用机制
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺园林科学
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: S661.2
• 字数: 4645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2007.05.017

摘要

介绍了1-甲基环丙烯(1-MCP)延缓梨果实后熟衰老、延长贮藏及货架期效果的最新进展,并结合我们近年来的相关研究,探讨了1-MCP抑制乙烯合成、降低果实呼吸高峰的生理机制和分子生物学基础.