紫外分光光度法测定发酵液中的2-苯乙醇含量

• 作者: 梅建凤 陈蔚青 陈虹
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 2-苯乙醇 紫外分光光度法 发酵液
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 134-136
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2270字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.04.034

摘要

建立了紫外分光光度法测定发酵液中2-苯乙醇含量的方法.用正庚烷萃取待测样品中的2-苯乙醇,然后直接测定正庚烷溶液258 nm波长下的吸光度,根据标准曲线可直接计算出发酵样品中2-苯乙醇含量,方法的检出限为0.19 g/L,样品加样回收率为100.4%,变异系数为1.66%.该方法具有准确度高、重现性好、操作简单等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈蔚青	浙江树人大学生物与环境工程学院	36	238	7.0	14.0
2	陈虹	浙江树人大学生物与环境工程学院	37	210	7.0	14.0
3	梅建凤	浙江工业大学药学院	62	507	13.0	19.0