茶多糖抗氧化作用的研究

• 作者: 全吉淑 尹学哲 金泽武道
• 来源期刊: 中药材
• 关键词: 茶多糖 自由基清除作用 脂质过氧化 脂蛋白
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 药理
• 页码范围: 1116-1118
• 页数: 3页
• 分类号: R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2007.09.023

摘要

目的:研究茶多糖体外清除氧自由基与抗脂蛋白氧化作用.方法:对H2O2、O-2·及OH·的清除作用采用化学发光法测定,ROO·的清除作用采用比色法测定.给20名健康受试者空腹食用茶多糖后抽取静脉血,采用超速离心法分离血浆极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL),并观察各血浆脂蛋白过氧化程度以及氧化易感性的变化.结果:茶多糖对R0O·、O-2、OH·及H2O2均有清除作用;食用茶多糖后受试者血浆及VLDL、LDL和HDL过氧化脂质水平明显降低;在体外进行氧化修饰时,LDL氧化延滞时间明显延长,提示LDL氧化易感性下降.结论:茶多糖可增强血浆及脂蛋白抗氧化能力,因此能够起到预防心血管疾病和延缓衰老的积极作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	全吉淑	延边大学医学院	108	931	17.0	25.0
2	尹学哲	延边大学医学院	44	410	11.0	19.0