碎米荠硒多糖的分离纯化及光谱分析

• 作者: 柳玉 汪兴平 潘思轶 石宝霞 谭军 赵利霞 车会莲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 硒多糖 分离纯化 红外光谱
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 298-302
• 页数: 5页
• 分类号: TQ929.2
• 字数: 2543字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.06.072

摘要

本研究利用DEAE-Cellulose-52离子交换层析技术,采用步进式洗脱模式成功地将碎米荠硒多糖粗品进行Sephadex G-200葡聚糖凝胶柱层析,得到四种均一的硒多糖,SDS-PAGE电泳法鉴定其纯度.并采用紫外分光光度计、傅立叶变换红外光谱仪对硒多糖的结构进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘思轶	华中农业大学食品科技学院	265	3414	30.0	41.0
2	谭军	华中农业大学食品科技学院	26	451	13.0	21.0
3	石宝霞	中国农业大学食品科学与营养工程学院	15	250	8.0	15.0
4	车会莲	中国农业大学食品科学与营养工程学院	41	207	7.0	13.0
5	汪兴平		71	1250	20.0	31.0
6	柳玉	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	39	2.0	2.0
7	赵利霞		1	32	1.0	1.0