优质小麦生产的现状、前景及对策

• 作者: 李引平
• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 经济
• 关键词: 优质小麦生产 综合生产能力 食品加工业 人民生活 国民经济 小麦产量 饮食结构 供不应求
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: F326.11

摘要

小麦是山西省最重要的商品粮食，同时也是人们最喜食的主要细粮，在国民经济和人民生活中具有举足轻重的作用。多年来，山西省在提高小麦产量、满足本省细粮自给上做了很大努力，使小麦综合生产能力不断提高。但是随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，食品加工业的发展，出现了优质小麦需求量增大。优质产品供不应求的局面。发展优质小麦生产势在必行。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李引平		10	63	3.0	7.0