论文降重
免费查重
怎样冷藏蔬果好
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
一般蔬果含有90%以上之水分,虽然并不是供应人体蛋白质与热量的主要来源,却为最受大众重视的膳食纤维的主要来源,且因其含有丰富的维生素、
推荐文章
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 怎样冷藏蔬果好 | ||
| 来源期刊 | 金秋 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 主要来源 蔬果 非冷藏 膳食纤维 呼吸速率 蛋白质 维生素 水分蒸发 活性包装 贮存 | ||
| 年，卷（期） | jqb_2007,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 59-59 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS976 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2007(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
主要来源
蔬果
非冷藏
膳食纤维
呼吸速率
蛋白质
维生素
水分蒸发
活性包装
贮存
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
金秋
主办单位：
中共陕西省委老干部局
陕西省人力资源和社会保障厅
陕西省老年人体育协会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1671-3966
CN：
61-1385/C
开本：
大16开
出版地：
西安市建国六巷17号
邮发代号：
52-237 52-240
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
17629
总下载数（次）
21
期刊文献
相关文献
推荐文献
