辅酶Q10几种提取工艺的优化研究

• 作者: 吕春茂 孟宪军 安艳秋 李英华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 辅酶Q10 提取 正交试验 优化
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 132-135
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 3230字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.12.027

摘要

本实验分别对提取、分离辅酶Q10的几种常用方法进行了条件优化和比较.单因素和正交试验结果表明:乙醇浸提法最佳提取条件为:乙醇浓度90%,料液比1∶20,回流温度70℃,回流时间120min丙酮研磨提取法中,料液比1∶3、正己烷萃取的效果最佳;碱皂化法的最佳消解条件为:酸消解pH值为3,料液比为1∶10,80℃,回流90min;最佳碱皂化处理条件为:pH为11,料液比1∶15,回流温度100℃,皂化时间30min.丙酮研磨正己烷萃取法工艺相对简单,提取效率高,更适合辅酶Q10的提取分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟宪军	沈阳农业大学食品学院	338	5732	40.0	57.0
2	吕春茂	沈阳农业大学食品学院	56	597	14.0	22.0
3	李英华	沈阳农业大学生物技术学院	4	42	3.0	4.0
4	安艳秋	沈阳农业大学生物技术学院	2	29	2.0	2.0