芹菜的嫩化栽培

• 作者: 杨玉凤 王道新 苏秋菊
• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 常规栽培 芹菜 嫩化 优质高产高效 纤维含量 商品价值 生产经验 市场售价
• 年，卷（期）: sxnyzfkjb_2007,（8）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: S562.04

摘要

常规栽培的芹菜纤维含量高，茎秆较硬，影响商品价值。根据远安县菜农多年生产经验，对芹菜采用嫩化栽培，不但降低了茎秆纤维含量，提高了食用与商品价值，而且增加了产量，延长了收获期，市场售价提高40％以上，实现了优质高产高效。现将其主要技术介绍如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨玉凤		117	40	3.0	5.0
2	王道新		4	0	0.0	0.0
3	苏秋菊		4	0	0.0	0.0