南路边茶制作工艺

• 作者: 李珊珊
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 工学
• 关键词: 南路边茶 制作工艺 含水量 茶坯 杀青叶 制造工序 做庄 干燥 筛分 雅安
• 年，卷（期）: syt_2007,（7）
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: TS272

摘要

南路边茶是四川生产的、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六种花色,现在简化为康砖、金尖两种花色。过去主产于雅安、乐山两个地区,现已扩大到四川全省茶区,在雅安、宜宾、万县以及重庆等国营茶场(厂)集中加工。