笃斯越桔叶片黄酮类化合物分离组分I结构鉴定

• 作者: 刘静波 林松毅 王二雷 王作昭
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 笃斯越桔 黄酮类化合物 结构鉴定
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 89-91
• 页数: 3页
• 分类号: TQ234
• 字数: 2769字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.016

摘要

本实验重点研究了笃斯越桔叶片黄酮类化合物分离组分Ⅰ与特殊试剂颜色反应,紫外光谱特征判断其基本结构为黄酮醇黄酮,为进一步拓宽笃斯越桔在食品领域和药品领域奠定研究基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘静波	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	228	1723	20.0	29.0
2	林松毅	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	108	813	15.0	21.0
3	王作昭	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	16	84	5.0	8.0
4	王二雷	吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室	43	367	11.0	17.0