远红外与热风混合加热式蔬菜脱水机的研制

• 作者: 孙传祝 李发家 王相友
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农业工程 蔬菜脱水机 设计 远红外 热风 混合加热 并流引风
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 设计制造
• 页码范围: 119-122
• 页数: 4页
• 分类号: S226.6
• 字数: 2391字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2007.09.037

摘要

针对蔬菜传统的热风干燥和单纯远红外辐射脱水干燥形式所存在的各种问题,采用混合加热和并流引风技术方案,将远红外辐射与热风两种加热方式优化组合,充分发挥各自优点,整合成为一种全新的混合加热式干燥技术.由于蔬菜脱水干燥初期,干燥过程以热风对流换热为主,干燥后期以远红外辐射换热为主,设计的供风管和引风管,其连接管直径自上而下依次减小,因此供给各层干燥箱的热风量自上而下也相应地减小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王相友	山东理工大学工程技术学院	121	1487	19.0	31.0
2	孙传祝	山东理工大学工程技术学院	89	373	10.0	16.0
3	李发家	山东理工大学工程技术学院	8	16	2.0	3.0