卷曲形绿茶机制加工工艺试验研究

• 作者: 杨铭伟 瞿云明 谢益贵
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 卷曲形 绿茶 机制加工工艺 试验
• 年，卷（期）: 2007,（15）
• 所属期刊栏目: 园艺博览
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1350字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2007.15.009

摘要

探索卷曲形绿茶机制加工工艺,筛选得到其机制加工工艺最佳流程为:鲜叶-摊放-滚筒杀青-揉捻-烘干做形提毫.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢益贵		9	41	4.0	6.0
2	杨铭伟	丽水市莲都区农业局老竹农业技术服务站	1	4	1.0	1.0