第三代水果——黑莓

• 作者: 魏贤玲
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 第三代水果 黑莓 抗病虫害能力 营养丰富 人体免疫力 亚热带地区 悬钩子属 过氧化物
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: S68

摘要

黑莓是蔷薇科悬钩子属浆果类灌木性果树植物，果实营养丰富，富含糖、果酸及多种维生素，有防衰老和提高人体免疫力等功效，尤其是过氧化物歧化酶含量为水果之最，被称为“第三代水果”。黑莓具有以下特点：（1）结果特早，产量高。育苗当年在苗圃内就有部分植株挂果，栽植当年结果株率可达100％，亩产量250～600公斤．第三年进入丰产期，亩产量2000公斤以上。（2）营养丰富，用途广泛。黑莓果实柔软多汁，色泽宜人，营养丰富，适宜鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口，有香味，含糖6％～10．67％，含有人体必需的17种氨基酸和维生素，其中维生索C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。黑莓果实还含有极为丰富的抗衰老物质SOD等．常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效．在国外被称为“生命之果”。（3）适应性广、抗病虫害能力强。黑莓具有抗寒（可抗-15℃以下低温）、抗旱、抗湿、抗病虫害及长势旺、分枝能力强和繁殖容易等优点，黑莓喜湿润温暖，适宜暖温带和亚热带地区栽培。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏贤玲		2	0	0.0	0.0