红三叶草活性成分及其在保健食品和医药中的应用

• 作者: 吴永尧 周海燕 曾分有
• 来源期刊: 现代生物医学进展
• 学科: 医学
• 关键词: 红三叶草 活性成分 药理作用 应用
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 449-450,465
• 页数: 3页
• 分类号: R282.71
• 字数: 2928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6273.2007.03.042

摘要

微量元素硒(Se)和异黄酮类化合物具有重要的生物学功能和药理作用,是目前食品保健、生物医学等领域的研究热点.红三叶草因富含异黄酮,同时具有较高富硒能力,是天然的植物有机硒资源,被认为是目前最有开发前途的保健食品和医药新资源之一,对其活性物质的研究也是相关领域最为炽热的研究热点.本文主要介绍了目前国内外对红三叶草主要活性成分、药理作用及其在保健食品和医药方面应用的研究进展,并对其进一步的应用进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永尧	湖南农业大学生化与发酵工程实验室	94	738	16.0	21.0
2	周海燕	湖南农业大学生化与发酵工程实验室	35	197	8.0	12.0
3	曾分有	湖南农业大学生化与发酵工程实验室	6	39	4.0	6.0