现代社会的生活方式病

• 作者: 刘焕东
• 来源期刊: 精神文明导刊
• 学科: 社会科学
• 关键词: 生活方式 现代社会 中国传统 饮食习惯 烹调技术 饮食文化 餐饮文化 营养价值
• 年，卷（期）: jswmdk_2007,（11）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: C912.1

摘要

洋快餐弥漫和不健康饮食习惯 中国自古便流行饮食文化．在中国传统的烹调技术中．对美味的追求，任何国家都无与伦比，以至于中国人到海外谋生求发展．大都以开餐馆为主业．形成了独特的餐饮文化。但是，当中国人把色、香、味俱全作为首要的考虑因素时．追求食物的营养价值就退到了次要位置，