诱变选育ε-聚赖氨酸产生菌突变株

• 作者: 张海涛 李燕 欧杰 蔡冰莹
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 诱变 ε-聚赖氨酸 白色链霉菌
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 398-401
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 3224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.096

摘要

以白色链霉菌(Streptomyces albulus)SF-21为出发菌株,对其进行微波诱变、硫酸二乙酯诱变和紫外诱变.在诱变过程中经摇瓶初筛、复筛获得了高产ε-聚赖氨酸的菌株,ε-聚赖氨酸的产量达0.848g/L,比出发菌株提高了41.3%.经5次传代发酵表明该菌株稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧杰	上海水产大学食品学院	25	311	9.0	17.0
2	李燕	上海水产大学食品学院	27	652	16.0	25.0
3	张海涛	上海水产大学食品学院	3	56	3.0	3.0
4	蔡冰莹	上海水产大学食品学院	1	19	1.0	1.0