气相色谱法快速检测白酒中醇和酯

• 作者: 李瑾 林秋萍 王会锋
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 醇 酯 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 456-458
• 页数: 3页
• 分类号: O657.71
• 字数: 1899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.07.111

摘要

气相色谱法快速检测白酒中的六种醇和两种酯.在0.06～3.3g/L之间有很好的线性范围,R=0.999以上;回收率为90%～99%;检出限为0.2～1.5μg/ml.此方法在生产监控过程中快速、简便.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李瑾		20	124	5.0	10.0
2	林秋萍		10	185	6.0	10.0
3	王会锋		2	14	2.0	2.0