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鲊辣椒纯种发酵的菌株优选
鲊辣椒
纯种发酵
菌株筛选
鱼鲊金沙江大桥的现场荷载试验分析
鱼鲊金沙江
动-静荷载
外观检测
桥梁破损
两种鲊辣椒发酵过程中香气特征及其差异分析
鲊辣椒
发酵辣椒制品
香气成分
顶空固相微萃取(HS-SPME)
气相色谱-质谱(GC-MS)
长阳县楠木资源初步调查
楠木
种群
群落
长阳
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 长阳鲊辣椒
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(9) 所属期刊栏目 八方滋味
研究方向 页码范围 77
页数 1页 分类号
字数 1733字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
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7933
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3
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463
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