应考巧煲汤

• 来源期刊: 家庭用药
• 关键词: 学生 花旗参 猪瘦肉 学习效率 升级考试 功效 记忆力减退 滋补 中国居民 制作方法 饮食营养 益气降火 乌鸡 睡眠不足 食欲不振 膳食指南 人生道路 精神疲劳 季节 合理安排
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

6月份是个考试的季节,高三学生面临决定人生道路的高考,其他学生也要参加升级考试,大家都希望能在考试中发挥出自己的最佳水平,每个家长也都希望能给孩子一些力所能及的帮助.在备考期间合理安排饮食营养对考生无疑是有一定帮助的. 长时间紧张学习的学生大多数身体偏瘦,许多学生出现精神疲劳为主要表现的症状,如疲乏、头痛、失眠、多梦、食欲不振、健忘、学习效率低下、反应迟钝等现象. 针对备考期间学生的具体情况和季节等因素,在中国居民膳食指南的原则下,给备考期间的学生适当增加滋补类的汤水供给既可以增加学生的营养,又可以起到一定的抗大脑疲劳的作用,非常必要. 下面介绍几种常用的滋补汤水的做法和功效. 花旗参炖乌鸡 [材料] 乌鸡肉约50克,花旗参片10克,猪瘦肉50克,姜2片,开水适量.(一人量) [制作方法] 1.鸡、猪瘦肉洗干净,一起飞水,盛起,冲干净,沥干水分. 2.将鸡、猪瘦肉放入炖盅内,再放姜片、花旗参片和开水,加盖放入炖锅内,隔水猛火炖20分钟,改慢火再炖1小时,加盐调味即成. [功效说明] 传统医学认为花旗参具有生津解渴、清虚热、益气降火、健脾胃等功效,对改善记忆也有显著效果,对于因学习繁忙导致睡眠不足、口苦咽干、记忆力减退的学生很适合.