应用灰色关联理论分析禽蛋冲击响应影响因素

• 作者: 王俊 陆秋君 黄会明
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 禽蛋 灰色理论 影响因素 灰色关联度
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: S11|S879
• 字数: 3005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.01.001

摘要

用冲击振动的方法来检测禽蛋裂纹和评价品质时,由于禽蛋质量、蛋壳强度、蛋形指数以及禽蛋比重等因素都影响冲击响应主频率,且各因素与响应主频率之间的关系呈非线性,用传统方法难以处理.本文应用灰色关联方法,计算了鸡蛋冲击响应主频率与影响因素之间的灰色关联度,并进行了理论分析.结果表明:影响因素与主频率的灰色关联序为蛋壳强度＞鸡蛋质量＞蛋形指数＞鸡蛋比重,表明蛋壳强度、鸡蛋质量是影响鸡蛋冲击响应特性的主要因素.灰色关联方法为分析响应主频率与影响因素之间的关系提供了一种有效的综合分析新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊	浙江大学生物系统工程系	222	4340	38.0	57.0
2	黄会明	浙江机电职业技术学院电子信息工程系	42	147	7.0	11.0
3	陆秋君	浙江大学生物系统工程系	20	319	9.0	17.0