海带硫酸多糖蛋白复合物的气相色谱分析

• 作者: 丛建波 先宏 吴可 孙存普 王长振
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 海带硫酸多糖蛋白复合物 乙酰化 气相色谱
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 261-263
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1749字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.02.067

摘要

为开发海洋资源,对海带有效成分海带硫酸多糖蛋白复合物(glycocalyx of sulfated polysaccharide from Laminaria japonica,GPL)的结构组成进行分析.GPL为本实验室制备,经检测GPL中硫酸基含量为29.12%,总糖27.8%,蛋白质12.69%.通过衍生化处理,然后采用气相色谱仪分析该多糖蛋白复合物的单糖组成.结果表明GPL是主要有岩藻糖聚合而成的复合物,另外含有甘露糖、半乳糖、葡萄糖和木糖等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴可	军事医学科学院放射与辐射医学研究所	35	503	11.0	21.0
2	丛建波	军事医学科学院放射与辐射医学研究所	28	416	11.0	20.0
3	王长振	军事医学科学院放射与辐射医学研究所	27	156	7.0	11.0
4	孙存普	军事医学科学院放射与辐射医学研究所	21	521	11.0	21.0
5	先宏	军事医学科学院放射与辐射医学研究所	19	202	7.0	14.0