猪喉软骨硫酸软骨素的结构解析

• 作者: 李安林 熊双丽 金征宇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 硫酸软骨素 结构解析
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 150-153
• 页数: 4页
• 分类号: Q539.7
• 字数: 2871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.11.031

摘要

用波谱分析结合酶法谱推测猪喉软骨硫酸软骨素包含GlcA(β1-3)GalNAc4SO3、GlcA(β1-3)GalNAc6SO3重复结构单元,不存在GlcA2SO3(β1-3)GalNAc4SO3、GlcA2SO3(β1-3)GalNAc6SO3(硫酸皮肤素特征)和NeuAc(α2-3)Gal(β1-4)GlcNAc4SO3(硫酸角质素特征)重复结构单元.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金征宇	江南大学食品学院	314	3526	29.0	41.0
2	熊双丽	西南科技大学生命科学与工程学院	88	554	16.0	19.0
3	李安林	西南科技大学生命科学与工程学院	30	259	10.0	15.0