冰核活性细菌中冰核活性蛋白质的分离与纯化的研究

• 作者: 庞广昌 王昌禄 阎亚丽 陈庆森 高秀芝
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 冰核活性细菌 冰核活性蛋白 蛋白分离纯化 分子量测定
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 398-401
• 页数: 4页
• 分类号: Q816
• 字数: 2704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.10.097

摘要

解决生物冰核应用中的安全问题,从产冰核活性的细菌中分离纯化天然冰核活性蛋白质是一条重要途径,对其应用具有重要价值.本研究以冰核活性细菌(Erwinia herbicola 10025A)为实验菌种,经培养获得高浓度发酵液,离心处理后,采用超声波破碎、凝胶层析的方法,分离纯化得到了Erwinia herbicola 10025A的Ⅰ型冰核活性蛋白质.该蛋白质经SDS-PAGE的分析鉴定,证实了该冰核活性蛋白质的分子量为150kD左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王昌禄	天津科技大学生物工程学院	154	1559	21.0	29.0
2	陈庆森	天津科技大学生物工程学院	80	1132	19.0	28.0
5	阎亚丽	天津科技大学生物工程学院	19	193	8.0	13.0
14	高秀芝	北京农学院食品系	21	190	6.0	13.0