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甘著糖化代乳粉,甘薯糖化代乳粉营养丰富.水溶性好.易于消化.适于老人、幼儿食用。制法是:先将甘薯洗净切成薄片.然后入打浆机.将薯片打成浆液.薯浆含水量约60%.将薯浆送入搅拌机中充分搅拌.使其中蛋白质和糖分能充分溶解.
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文献信息
篇名 甘薯营养品制作
来源期刊 农家科技 学科 农学
关键词 甘薯 营养品 制作 营养丰富 代乳粉 搅拌机 水溶性 蛋白质
年,卷(期) njkjb_2007,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39
页数 1页 分类号 S531
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甘薯
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营养丰富
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搅拌机
水溶性
蛋白质
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相关学者/机构
期刊影响力
农家科技
月刊
1003-6989
50-1068/S
16开
重庆市南岸区南滨路162号1幢19楼
78-97
1985
chi
出版文献量(篇)
16919
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