如何加工“青草膏”

• 作者: 杨颜
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 加工调制 青草 营养物质 加工方法 维生素 滤液 旺长
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: S816.5

摘要

春天是各种青草旺长而且鲜嫩多汁的时期。怎样才能将幼嫩青草的营养物质保存起来呢？最好的方法就是对幼嫩的青草进行加工调制．把它制作成膏剂。加工方法如下：将幼嫩多汁的青草切碎磨成糊状．加水搅拌．用布袋过滤取其滤液，将滤液放入锅中加热到85℃左右（温度不宜过高．否则维生素即被破坏）．即分离出绿色膏状的凝块．