姜黄素对小鼠肝损伤的影响

• 作者: 张静 惠伯棣 王政 郭豫
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 姜黄素 肝损伤
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 501-503
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.718
• 字数: 2734字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.10.127

摘要

目的: 研究姜黄素减轻酒精和脂肪导致的肝脏损伤功能.方法:30只小鼠被随机均分为空白对照组、模型组和受试物组.受试物组每天灌胃酒精和姜黄素液,给予高脂饲料.模型组每天灌胃酒精,同时给予高脂饲料.空白对照组每天正常饲养.4周后,检测被测试动物肝匀浆液的丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)指标及血清谷丙转氨酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、血清乳酸脱氢酶(LDH)指标.结果:与模型组相比,受试物组的受试物组谷丙转氨酶(ALT)、血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活力均显著降低(p＜0.05),GSH显著升高(p＜0.05),血清乳酸脱氢酶(LDH)活力、肝脏MDA指标无显著变化.结论:姜黄素具有减轻肝损伤的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠伯棣	北京联合大学应用文理学院生物学系	119	1585	17.0	33.0
2	张静	北京联合大学应用文理学院生物学系	62	615	12.0	23.0
3	王政	北京联合大学应用文理学院生物学系	10	56	4.0	7.0
4	郭豫	北京联合大学应用文理学院生物学系	17	366	10.0	17.0