干果干菜(国家监督抽查)

• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 黄花菜 国家监督抽查 有限公司 桂圆 主要品种 荔枝干 莆田市 干菜 干果 葡萄干
• 年，卷（期）: xfzn_2007,（5）
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: F203

摘要

干果干菜产品是以新鲜的水果和蔬菜为原料,经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成。干果类主要品种有桂圆干(肉)、荔枝干(肉)、葡萄干和柿饼等;干菜类主要品种有黄花菜、笋干等。桂圆桂圆又称龙眼,优质桂圆大小均匀,壳干硬而洁净,肉质厚软,核小,味道甜,煎后汤液清口不黏。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。