荷叶黄酮类化合物的研究进展

• 作者: 杨冀艳 胡磊 许杨
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 荷叶黄酮 提取分离 测定方法 化学成分 生理活性
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 554-558
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.08.140

摘要

荷叶黄酮是荷叶中的重要活性成分,具有多种医疗功效.本文综述了近年来荷叶黄酮类化合物的提取分离、测定方法、化学成分、生理活性以及应用现状等方面的研究进展,并展望其在医药、保健品、食品等方面的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	南昌大学中德联合研究院	122	1863	22.0	38.0
5	胡磊	南昌大学中德联合研究院	6	130	3.0	6.0
9	杨冀艳	南昌大学中德联合研究院	3	129	3.0	3.0