质量是竞争的生命，品种是竞争的关键

• 作者: 焦仲华 金华
• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 工学
• 关键词: 竞争 世界卫生组织 生命 质量 品种 健康食品 中央电视台 维生素B6
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

前不久，世界卫生组织经过3年研究发布了一张食品榜，评选出了最佳蔬菜、最佳水果等六类最健康食品，中央电视台中学生知识竞赛中也把此种蔬菜作为竞赛题目，那么，这种蔬菜是什么呢？它就是最让人流连，富含纤维素、钾、铁及维生素B6，不仅有防衰老预防动脉硬化功能，还是抗癌能手，被世界公认为蔬菜之首的甘薯。