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玉米SOD的纯化与化学修饰
玉米SOD的纯化与化学修饰
作者:
刘剑利
陈红漫
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
SOD
金属螯合亲和层析
纯化
聚乙二醇
化学修饰
摘要:
本文利用硫酸铵分级沉淀、凝胶过滤初步分离了玉米SOD,利用金属螯合亲和层析纯化了SOD.比活为8597,纯化倍数为307,回收率为29.4%,电泳后活性染色与蛋白染色均得到3个条带,达到了电泳纯.针对SOD稳定性较差的缺陷,进行了PEG修饰SOD研究.修饰率46%,SOD活性保持度为81%.修饰后的玉米SOD的温度稳定性、pH稳定性均明显提高,与天然SOD相比,PEG-SOD的胰蛋白酶酶切耐受性明显增强.结果表明,PEG修饰玉米SOD是可行的,PEG是一种较好的SOD化学修饰剂.
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文献信息
篇名
玉米SOD的纯化与化学修饰
来源期刊
食品科学
学科
工学
关键词
SOD
金属螯合亲和层析
纯化
聚乙二醇
化学修饰
年,卷(期)
2007,(2)
所属期刊栏目
基础研究
研究方向
页码范围
70-73
页数
4页
分类号
TS2
字数
2012字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1002-6630.2007.02.015
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
陈红漫
沈阳农业大学生物科学技术学院
76
821
11.0
26.0
2
刘剑利
辽宁大学生命科学系
32
223
10.0
12.0
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纯化
聚乙二醇
化学修饰
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
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