饲料中的转基因成分在家禽体内代谢残留的研究

• 作者: 李寿崧 杨婕 江树勋 王长康 邵碧英 郭立新 陈文炳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因饲料 转基因成分 家禽 代谢残留
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 428-432
• 页数: 5页
• 分类号: S816.32|Q751
• 字数: 4719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.08.105

摘要

用含20%抗草甘膦转基因豆粕的饲料喂养蛋鸡、番鸭,通过检测其内脏、肌肉、血液、粪便及肠道微生物的豆粕转基因成分,探讨饲料中转基因成分在家禽体内的代谢残留状况.以定性PCR检测含20%转基因豆粕的饲料及蛋鸡、番鸭的八种内脏样品(肠、胰腺、食道、肝、腺胃、肾、心脏、肌胃)、肌肉、血液、蛋品、粪便、肠道微生物的转基因豆粕的工具基因CaMV35S启动子与NOS终止子以及目的基因CP4-EPSPS等外源基因成分.PCR检测结果表明:除了含20%转基因豆粕的饲料外,蛋鸡、番鸭的八种内脏器官、肌肉、血液、蛋品、粪便及肠道微生物中均未检出转基因豆粕的CaMV35S、NOS、CP4-EPSPS等外源基因成分.检测结果表明:长期喂养含20%转基因豆粕饲料的蛋鸡、番鸭的八种内脏器官、肌肉、血液、蛋品、粪便及肠道微生物中均未发现有转基因成分残留,说明饲料中的转基因成分,通过肠胃消化后充分降解,不会在鸡、鸭体内残留,也不会通过粪便排泄而扩散到土壤环境中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵碧英		66	789	16.0	24.0
2	陈文炳		56	583	13.0	20.0
3	江树勋		44	488	14.0	20.0
4	李寿崧		41	642	16.0	24.0
5	王长康	福建农林大学动物科学学院	77	907	16.0	26.0
6	郭立新		8	114	6.0	8.0
7	杨婕		11	104	5.0	10.0