桃的分级贮藏研究

• 作者: 冯晓元 李剑雄 李文生 杨军军 闫国华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 桃 分级 贮藏
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 211-212
• 页数: 2页
• 分类号: S662.109+.3
• 字数: 1641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0009.2007.07.100

摘要

以碧霞蟠桃为试材,硬度和果皮底色为成熟指标,将其分成3个成熟度等级进行贮藏,以腐烂、褐化的临界点为贮藏结束适期指标.结果表明:1级、2级适合贮藏45～60 d,3级适合贮藏30～45 d,依不同成熟度分别贮藏,以贮藏适期陆续供应市场,既延长了供应期,也较好地保证了贮藏桃的品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯晓元	北京市农林科学院林业果树研究所	45	494	12.0	20.0
2	闫国华	北京市农林科学院林业果树研究所	47	516	11.0	21.0
3	李文生	北京市农林科学院林业果树研究所	68	652	16.0	23.0
4	杨军军	北京市农林科学院林业果树研究所	30	256	8.0	15.0
5	李剑雄	北京市农林科学院林业果树研究所	2	1	1.0	1.0