木瓜齐墩果酸的研究进展

• 作者: 王汉屏 王立志
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 木瓜 齐墩果酸 提取分离 测定方法 生理活性
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 621-624
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 4174字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.10.157

摘要

木瓜齐墩果酸是木瓜果实和叶中重要的活性成分,具有多种医疗功效.本文综述了木瓜齐墩果酸的提取分离、测定方法、生理活性及应用现状等方面的研究进展,并展望其在生物制药、医药保健和经济开发等方面的应用前景.为木瓜齐墩果酸的合理开发和应用提供了科学的依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立志	陕西教育学院生命科学系	25	154	7.0	11.0
2	王汉屏	陕西教育学院生命科学系	29	205	8.0	13.0