人工矿泉水的动态离子交换研究

• 作者: 陶荣 马兴胜 马春华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 离子交换 人工矿泉水
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.06.014

摘要

本实验采用动态离子交换法生产"碱性"人工矿泉水.结果表明,当用6%NaHCO3再生氯型阴离子交换树脂时,再生剂用量为140ml/8g干树脂;配制人工矿泉水时,用100 ml 1.24%CaCl2和1.06%MgCl2混合溶液过8g干树脂,可得到最佳交换效果.另需加入Sr2+、Li+、Zn2+、柠檬酸、VC等成分,组成人工矿泉水的底料.人工矿泉水成品含Ca2+200×10-6,Mg2+120×10-6,Sr2+0.5 × 10-6,Li+0.21 × 10-6,Zn2+0.5 × 10-6,Cl-292×10-6,HCO3-732×10-6,CO2 0.21%,pH6.26.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马兴胜		16	117	6.0	10.0
2	陶荣		1	0	0.0	0.0