南京餐饮经济振翅起飞——首届中国南京美食节隆重开幕

• 作者: 赵锐
• 来源期刊: 金陵瞭望
• 学科: 经济
• 关键词: 南京 餐饮经济 美食节 中国 地方文化特色 餐饮企业 满汉全席 时代气息
• 年，卷（期）: 2007,（18）
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

开幕式上，全市餐饮企业送展了21桌宴席和参评的名菜172个。其中既有历史悠久的“小满汉全席”、“秦淮风情宴”．也有南京味十足的“金陵全鸭宴”，还有时代气息浓郁的“奥运畅想宴”、“海之源水鲜宴”等，充分反映了南京包容并蓄的地方文化特色。

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1	赵锐		30	0	0.0	0.0