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黑胡椒菜肴
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摘要：
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黑胡椒精油抑菌活性研究
黑胡椒
精油
植物病原真菌
抑菌活性
分散固相萃取结合气相串联质谱法检测 黑胡椒中19种农药残留
黑胡椒
农药残留
分散固相萃取
气相串联质谱
黑胡椒中胡椒碱的提取工艺研究
黑胡椒
胡椒碱
正交设计
黑胡椒风味成分的研究
黑胡椒
风味成分
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气相色谱-质谱法
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期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
总被引数（次）
463
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