免疫亲合色谱的原理及其在食品安全检测中的应用

• 作者: 张国华 盛志超 赖卫华 金晶
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 免疫亲和色谱 前处理 食品安全 检测
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 577-581
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3|O657.73
• 字数: 5280字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.10.146

摘要

免疫亲合色谱作为一种高效的样品前处理手段,能够大大提高检测效能.本文主要对免疫亲和色谱的原理和特点、它在食品安全中检测方面的应用以及它今后的发展状况做了如下综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖卫华	南昌大学食品科学教育部重点实验室	60	1261	22.0	33.0
2	金晶	南昌大学食品科学教育部重点实验室	12	162	5.0	12.0
3	张国华	南昌大学食品科学教育部重点实验室	6	75	4.0	6.0
4	盛志超	南昌大学食品科学教育部重点实验室	2	29	2.0	2.0