无土栽培苜蓿芽菜的生长条件探讨

• 作者: 祝美云 赵文献
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 无土栽培 苜蓿芽菜 生长条件
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 697-697,750
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 1782字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.03.035

摘要

对影响无土培养苜蓿芽菜的品种、浸种时间、生长温度等因子进行了研究.结果表明,射手2号品种在浸种8～12 h、生长温度24℃的条件下可获得质量好的芽菜,且总氨基态氮、粗蛋白质、Zn含量丰富.由于无土栽培苜蓿芽菜易达到绿色食品要求,经济效益良好,值得大面积推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝美云	河南农业大学食品科学技术学院	129	938	17.0	22.0
2	赵文献		2	20	2.0	2.0