提高草菇中纤维降解酶系mRNA丰度的最佳诱导条件初探

• 作者: 李迅 邵蔚蓝
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 草菇 正交 诱导条件
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TS201
• 字数: 3097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2007.12.010

摘要

草菇具有完备的纤维降解酶系基因,在诱导条件下能产生完整的纤维降解酶系.为了提高纤维降解酶系的mRNA丰度,通过正交的方法确定提高草菇中纤维降解酶系mRNA丰度的最佳诱导条件为:培养基配方为xylan和CMC各0.2%、(NH4)2SO4 0.2%、KH2PO4 0.2%、VB 12.5mg/L、MgSO40.1%,调至pH为7.5,以150r/min的转速培养.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵蔚蓝	南京师范大学生命科学学院	39	189	8.0	11.0
2	李迅	南京林业大学化学工程学院	25	149	6.0	11.0