洋葱巧除锅底焦黑

• 来源期刊: 党员生活（武汉）
• 学科: 工学
• 关键词: 洋葱 苹果 锅底焦黑 去除方法
• 年，卷（期）: dyshhb_2007,（10）
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 分类号: TS976.3

摘要

将带有金褐色外皮的洋葱或苹果的皮和芯放入锅内，水不要加得太多，只要盖过锅底就可以了。随后用小火慢慢煨煮，当锅内的东西既煳且黏时，铝锅的内壁便“还原”得差不多了。这时把锅里煮的东西倒出来，用水冲洗干净，锅底就又恢复原有的色泽了。