冀鲁豫：草根乳饮遭遇拐点——三组力量 推动乳饮料加速发展

• 作者: 吴宏伟 孙力 陈龙
• 来源期刊: 糖烟酒周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 乳饮料 力量 饮料市场 乳酸菌饮料 咖啡奶 食品行业
• 年，卷（期）: 2007,（18）
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: TS275.4

摘要

日前．饮料市场上活跃着大量名为“果乳”、“咖啡奶”、“可可奶”、“含奶饮品”、“酸酪奶”、“活性乳”、“乳酸菌饮料”等名称的产品，它们构成了高达数百亿规模的乳饮料市场，成为食品行业近年来增长最为迅猛的一个细分品类。