佛手挥发油不同提取方法的比较研究

• 作者: 李继海 籍保平 赵兴杰 赵磊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 佛手 挥发油 提取方法 化学成分 含量测定
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 167-170
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.3
• 字数: 3503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.04.037

摘要

应用冷榨法、水蒸汽蒸馏法、有机溶剂回流法、同步蒸馏-萃取法提取佛手油,并比较了不同提取方法的佛手油得率.采用GC和GC-MS分析方法分析了这几种提取方法对佛手油化学成分的影响.结果表明,水蒸汽蒸馏法与其它方法相比,具有提取快速完全、节省时间、成本低,所提取的有效成分含量较高等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李继海	中国农业大学食品科学与营养工程学院	6	56	4.0	6.0
2	籍保平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	122	2194	26.0	40.0
3	赵兴杰	中国农业大学食品科学与营养工程学院	3	63	2.0	3.0
4	赵磊	中国农业大学食品科学与营养工程学院	13	264	8.0	13.0