红车轴草提取物中异黄酮成分的分析

• 作者: 夏开元 常平 张颍 金宗濂
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 红车轴草 异黄酮 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 449-452
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.21
• 字数: 3642字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.109

摘要

目的:以高效液相色谱法对红车轴草中四种主要异黄酮物质(大豆黄素、染料木素、鹰嘴豆芽素B和鹰嘴豆芽素A)的含量进行测定.方法:高效液相色谱法的条件:反相C18柱(250mm×4.6mm),MeOH-CH3CN-H2O(3.7:1.3:5,V:V:V)为流动相,流速1.0ml/min,进样量20μl,柱温为室温,检测波长为260nm.样品前处理方法:称取一定量的红车轴草提取物样品加盐酸甲醇溶液(42:500,V:V)40ml,于85℃水浴中回流水解2h,冷却后用甲醇定容到50ml,摇匀后用0.45μm滤膜过滤,取滤液.结果:经高效液相色谱法测定,以保留时间定性,以峰面积定量,得出红车轴草(1#)中四种主要异黄酮物质的含量分别为:大豆黄素(0.43%)、染料木素(0.35%)、鹰嘴豆芽素B(4.79%)和鹰嘴豆芽素A(1.32%);而红车轴草(2#)中四种主要异黄酮物质的含量分别为:大豆黄素(0.60%)、染料木素(0.64%)、鹰嘴豆芽素B(9.29%)和鹰嘴豆芽素A(2.63%).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金宗濂	北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	65	1429	18.0	36.0
2	常平	北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	24	298	12.0	17.0
3	张颍	北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	1	10	1.0	1.0
4	夏开元		5	87	3.0	5.0