石墨炉原子吸收法直接测定酱油中的铅

• 作者: 杨文英 王宝旺 籍术良
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 氯化钯 硝酸铵 石墨炉原子吸收法 铅 酱油
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1027-1028,1061
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 2716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.06.030

摘要

目的:建立一种石墨炉原子吸收法直接测定酱油中铅的方法.方法:以氯化钯和硝酸铵为基体改进剂,酱油样品经稀释后直接用石墨炉原子吸收法测定.结果:氯化钯和硝酸铵基体改进剂的使用,可将灰化温度提高到1 000℃,降低氯化钠对测定结果的影响.线性范围为0～80 μg/L,相关系数在0.9980以上,方法的检出限为1.7μg/kg,定量限为5.6μg/kg,测定样品的相对标准偏差在1.5%～3.3%之间,回收率在89.5%～108.0%之间.结论:采用氯化钯和硝酸铵为基体改进剂,用石墨炉原子吸收法直接测定酱油中的铅,是测定酱油中铅的一种简便、快速、准确的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宝旺		11	49	4.0	6.0
2	杨文英		15	111	6.0	10.0
3	籍术良		6	20	2.0	4.0